Speisekarte
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Käsebrett
17Â CHF
Schneidebrett
17Â CHF
Käse- und Wurstbrett
17Â CHF
Unsere Vorspeisen
Mesclun- und Samensalat
8Â CHF
Hausgemachter Kuchen
Wasabi-Mayonnaise
16Â CHF
Malakoffs
Eingang
19Â CHF
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Gericht mit Aufschnitt
28Â CHF
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Puplinges gekochtes Ei
Halbgekochtes „Ferme de l’Enclos“-Ei, Curry-/Kurkuma-Gewürze und Petersiliengarnelen
20Â CHF
Vol-au-vent forestier
16Â CHF
Unsere Gerichte
Lendensteak 220 gr
Hausgemachte Pommes und frittiertes Gemüse
Soße nach Wahl: Winzerbutter (Schnittlauch, Schalotte und Rotwein) oder Schalottensoße
38Â CHF
Rindertatar mit einem Messer schneiden
Hausgemachte Pommes und Toast
32Â CHF
Der Post-Burger
Hausgemachtes Briochebrot, Steak nach Metzgerart, eine schöne Scheibe geschmolzenen Vacherin, kandierte Zwiebeln und geräucherte Mayonnaise
28Â CHF
Geflügelburger
Hausgemachtes Briochebrot, Hühnchen, Cheddar, kandierte Zwiebeln und Wasabi-Mayonnaise
28Â CHF
Die kleinen Filets
Kleine Eglifilets, Remoulade und hausgemachte Pommes
28Â CHF
Gemüselasagne
Gemüse der Saison, Tomatensauce mit Basilikum, Oregano und Parmesan-Béchamelle
25Â CHF
Waadtländer Salat
Tomme Vaudoise, Honig, Rohschinken, Tomaten
38Â CHF
Cabillaud mariné en papillote et riz sauvage
32Â CHF
L'incontournable et traditionnelle fondue moitié-moitié
Wohnung
26Â CHF
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Supplément Morilles
4Â CHF
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Die Kinderecke
Hausgemachte Chicken Nuggets oder Gemüsekroketten
Mit hausgemachten Pommes + 1 Kugel Eis + 1 Sirup
16Â CHF
Unsere Desserts
Cookie-Minute
Mascarpone und Vanillecreme
12Â CHF
Ovomaltine-Mousse
Gesalzenes Butterkaramell
12Â CHF
Apfelstreusel
14Â CHF
Crème brulée du moment
12Â CHF
Gewässerter Sorbetbecher
14Â CHF
Dessert für Unentschlossene
Gourmet-Kaffee/Tee zu allen unseren Desserts in Mini-Version
14Â CHF
Die Kugel Eis oder Sorbet
Dessert
4Â CHF
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Version arrosée
12Â CHF
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