Suggestion du moment

Velouté de saison
Sésame blanc et huile de noisette

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Pavé de cerf sauce au vin
Accompagnement de chasse : choux rouges, spätzlis, gratin de cardons, marrons confits et confiture d’airelles

Ou

Civet de chevreuils
Pomme de terre. grenaille

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Meringue double crème