Menu

“servis avec une sauce ketchup, nos frites maison & une glace enfant”

Wasabi mayonnaise

“radis, sirop d’érable & pain grillé”

Semi-cooked “Ferme de l’Enclos” egg, curry/turmeric spices and parsley prawns

“pain d’épice & chutney de figues”

Seasonal vegetables, tomato sauce with basil, oregano and parmesan béchamelle

Homemade fries and toast

Small perch fillets, tartar sauce and homemade fries

Homemade brioche bread, butcher-style steak, nice slice of melted Vacherin, candied onions and smoked mayonnaise

“Vacherin fribourgeois et Gruyère”

“pain brioché, steak bouchère, oignons caramélisés, cheddar, bacon, salade, mayonnaise fumée, servi avec nos frites maison & une salade”

“double steak bouchère & cheddar, servi avec nos frites maison & une salade”

“servis avec une sauce tartare & nos frites maison”

“cabillaud frais enrobé de pâte à beignet à la bière, servi avec une sauce aïoli citron & nos frites maison”

“servie avec des pommes caramélisées, du miel, des noix & betterave”

“sauce tomate maison”

"servie avec un financier aux amandes"

Mascarpone and vanilla cream

Salted butter caramel

“servie avec une boule de glace vanille”

Gourmet coffee/tea with all of our desserts in mini version